הזמנת חדרים באתר:
תאריך כניסה
תאריך יציאה

באובר – קפה, בר ומסעדה חלבית

בית קפה הנהנה מכל העולמות – צידו האחד משקיף למדשאה גדולה ובה שני עצי הבאובב הותיקים ביותר בקיבוץ, וצידו השני נהנה מנוף בראשיתי וקסום של ים המלח והרי מואב.

בית הקפה קרוי על שמו של עץ הבאובב הנטוע במרכז דק העץ שלו, מעניק לו צל, יופי אקזוטי ומטשטש את הגבולות בין הבנוי לצומח.
תפריט הבאובר בנוי ממרכיבים טריים, פשוטים ואיכותיים שחלק מרכזי בהם הוא עשבי התיבול הגדלים בגן הבוטני שסביבו.
בערבי שישי מתקיימת במקום הופעה מוסיקלית של מגוון להקות בסגנונות שונים, החל מפולק, בלוז, שירי ארץ ישראל ועוד.
 
שעות הפתיחה של באובר:
ימים א-ו 10:00-חצות.
שבת 11:00-חצות.

המטבח פתוח בין השעות 13:00-22:00.
בימי שישי ובחגים מתקיימות במקום הופעות מוסיקליות.
הכניסה חינם.
 
תפריט:

סלט יווני – גבינה בולגרית, עגבנייה, מלפפון, בצל אדום וזיתים שחורים בוויניגרט זעתר. מוגש עם לחם וחמאה   52 ₪
סלט ערבי - עגבנייה ומלפפון קצוצים דק, עם פטרוזיליה, נענע, שמן זית ולימון. מוגש עם לחם וחמאה
   45 ₪
פטוציני ברוטב אלפרדו פטריות
   56 ₪
פטוציני ברוטב נפוליטנה
   56 ₪
פיצה עם תוספות לבחירה: גבינה בולגרית, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, פלפל, פטריות. כל תוספת 3 ₪
   48 ₪
פלטה מזרחית – פלאפל, קובה, סלט ישראלי, פיתה עם זעתר, חמוצים, עלי גפן ממולאים אורז, חומוס
   55 ₪
קישים – בצל / פטריות / בטטה. מוגש עם סלט ירוק
   55 ₪
בייגל סלמון – גבינת שמנת, סלמון מעושן, עירית
   62 ₪
תוספת ככר לחם     15 ₪
קינוחים:    
קראמבל תפוחים - פאי תפוחים עם קינמון וצימוקים, בציפוי פירורי שטרוייזל. מוגש עם שני כדורי גלידה
   42 ₪
עוגת שוקולד פאדג חמה - עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה ללא קמח. מוגש עם שני כדורי גלידה
   42 ₪
עוגת ביסקוויטים ביתית – שכבות ביסקוויטים וקרם וניל בציפוי גנאש שוקולד מריר    42 ₪
גלידה – שלושה כדורי גלידה בכוס
   25 ₪
טירמיסו – שכבות של בישקוטים ספוגים באספרסו, קרם מסקרפונה וליקר קפה
   45 ₪
כוס מסקרפונה תות ומנגו – שכבות של מרנג שוקולד, קרם מסקרפונה, תותים ורוטב מנגו מרענן
   45 ₪