הזמנת חדרים באתר:
תאריך כניסה
תאריך יציאה

באובר – קפה, בר ומסעדה חלבית

בית קפה הנהנה מכל העולמות – צידו האחד משקיף למדשאה גדולה ובה שני עצי הבאובב הותיקים ביותר בקיבוץ, וצידו השני נהנה מנוף בראשיתי וקסום של ים המלח והרי מואב.

בית הקפה קרוי על שמו של עץ הבאובב הנטוע במרכז דק העץ שלו, מעניק לו צל, יופי אקזוטי ומטשטש את הגבולות בין הבנוי לצומח.
תפריט הבאובר בנוי ממרכיבים טריים, פשוטים ואיכותיים שחלק מרכזי בהם הוא עשבי התיבול הגדלים בגן הבוטני שסביבו.
בערבי שישי מתקיימת במקום הופעה מוסיקלית של מגוון להקות בסגנונות שונים, החל מפולק, בלוז, שירי ארץ ישראל ועוד.
 
שעות הפתיחה של באובר:
ימים א-ו 10:00-23:00 
שבת 10:00-23:00 

המנות מוגשות בין השעות 13:00-22:00 
בימי שישי ובחגים מתקיימות במקום הופעות מוסיקליות 
הכניסה חופשית 
 

תפריט:



סלטים:
הסלטים מוגשים עם לחם הבית וחמאה 
  
סלט יווני – גבינה בולגרית, עגבנייה, מלפפון, בצל אדום וזיתים שחורים, רוטב וויניגרט, זעתר.   52 ₪
סלט מזרחי - עגבנייה ומלפפון קצוצים דק, עם פטרוזיליה, נענע, שמן זית ולימון. 45 ₪ 
סלט ניסואז - חסה, עגבנייה תפוח אדמה, שעועית ירוקה, מלפפון, טונה, ביצה קשה, בצל סגול, זיתי קלמנטה.
רטבים לבחירה: ויניגרט, שום-שמיר, אלף האיים, טחינה
  60 ₪
   
תוספת לחם הבית   15 ₪
   
בייגל סלמון מעושן – גבינת שמנת, עירית.
מוגש עם סלט אישי
 62 ₪ 
טוסט - גבינה צהובה
תוספות לבחירה:
טונה, זיתים שחורים/ירוקים, בולגרית, עגבנייה, פטריות, בצל
כל תוספת 3 ש״ח
מוגש עם סלט ירוק אישי 
    44 ₪
פטוצ׳יני / רביולי בטטה
רטבים לבחירה:
נפוליטנה, אלפרדו פטריות, רוזה, פסטו ושמן זית.
מוגש עם גבינת פרמזן.
  56 ₪
פיצת הבית -
תוספות לבחירה: גבינה בולגרית, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, פלפל, פטריות.
כל תוספת 3 ₪
   44 ₪
פלטה מזרחית – פלאפל, קובה, סלט ישראלי, פיתה עם זעתר, חמוצים, עלי גפן ממולאים אורז, חומוס
   55 ₪
קישים – בצל / פטריות / בטטה
מוגש עם סלט ירוק
   55 ₪
        
קינוחים:    
קראמבל תפוחים - פאי תפוחים עם קינמון וצימוקים, בציפוי פירורי שטרוייזל. מוגש עם שני כדורי גלידה
   42 ₪
עוגת שוקולד פאדג׳ חמה - עוגת שוקולד ביתית חמה ונימוחה ללא קמח. מוגש עם שני כדורי גלידה
   42 ₪
עוגת ביסקוויטים ביתית – שכבות ביסקוויטים וקרם וניל בציפוי גנאש שוקולד מריר    42 ₪
 עוגת גבינה פירורים -  38 ₪
 גלידה
 שלושה כדורי גלידה בכוס
   25 ₪